荔枝吃多了会得“荔枝病”?专家建议5点安全吃法

来源 : 人民网-科普中国      作者 : 人民网-科普中国     时间 : 2021-03-17

荔枝急性中毒也就是俗称的“荔枝病”。医生表示,此病轻度的会出现面色苍白、乏力;重度的可能会意识丧失甚至死亡。

什么是“荔枝病”?有哪些症状?

荔枝本身对人体没有害处,所谓的“荔枝病”,是指一次性大量食用新鲜荔枝后,出现了类似低血糖的症状,严重者也可能发生昏迷、惊厥、血压下降等危险情况,急救不及时也可能导致死亡。

新近研究认为,是荔枝中的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质会抑制糖的代谢转化,造成急性的荔枝中毒。这两个毒素在未成熟荔枝里的含量较高,尤其需要注意。

哪些人容易患上“荔枝病”?

专家介绍,“荔枝病”发病人群以儿童居多,4-11岁儿童过量食用荔枝易得“荔枝病”,儿童吃荔枝应特别注意。

荔枝糖分含量较高,会刺激体内胰岛素升高,而胰岛素是降血糖的。人体在空腹状态下,血糖本来就比平时低,如果大量食用荔枝,会进一步导致血糖下降,对身体造成一定的伤害,所以不建议空腹吃荔枝。

吃荔枝后开车会被查出酒驾吗?

专家介绍,荔枝含糖分比较高,在包装转运中会产生无氧化学反应,导致酒精的产生。吃荔枝后,口腔细菌中的酶也会刺激酒精的产生。

但“吃荔枝导致的酒驾”和“真正的酒驾”存在本质上的不同,吃荔枝后喝水漱口,可以避免此类问题。

荔枝的安全吃法是什么?那么荔枝应该怎么吃呢?需注意以下这几点:

1、吃完全成熟的荔枝;

2、“适量”是根本,一般建议成年人吃荔枝每天不要超过300克,儿童每次不要超过5颗;

3、拒绝空腹食用,不要在空腹和饥饿的状态下大量吃荔枝,最好饭后食用;

4、患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的特殊人群要少吃;

5、可以适量服用绿豆汤或者绿茶水,或者把剥了壳的荔枝,用淡盐水泡一个小时之后再吃。


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